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(ドライブスルー併設)

11:00~23:00

■ご会合・ご宴会

とんかつ政ちゃん 青山店
40畳のお座敷がございます
025-267-3400

■各種ご相談・お問合せ
025-250-9150

■メディア紹介履歴

 

 

昭和四十年創業 とんかつ政ちゃん
新潟タレかつ丼専門店 政家

 

《 2019.04 renewal》とんかつ政ちゃん 青山店

 
  あなたに美味しいひと時を。
   
 

《 2018.11 NEW OPEN 》とんかつ政ちゃん 新潟駅前店

 
 
 


〒950-0086  新潟県新潟市中央区花園1-3-2 IMAⅡビル 2F

►google map
►新潟駅北口東側連絡通路の目の前、半地下セブンイレブンが目印。

►新潟駅万代口を出て右方向に徒歩30秒~1分。


 

営業時間 11:00~22:00 ラストオーダー21:30
全80席 窓側カウンター席、テーブル席、お座敷(幼児用椅子あり)
TEL025-383-6721

 

とんかつ、新潟タレかつ丼はもちろん洋食も充実。新潟の地酒や一品料理も取り揃えてございますので、ご会合や、お一人様で軽く一杯にもご利用いただけます。店内の通路幅を広めにとってありますので、スーツケースなどをお持ちでも安心してご来店ください。

参考ご予算
ランチ900~1500円 ランチハイボール200円 ランチビール200円など。
グランドメニュー1000~2000円(昼夜共通)
夜2000~3000円(酒の肴一品350~ 高度に管理している生ビール500円 おつまみ牛ステーキ2,980円など)
ご会食・ご宴会3000~5000円(飲み放題+1500円)

   
 
   
  政ちゃんのとんかつ定食
 
 
 
 
 

とんかつ政ちゃん 沼垂本店
道路沿いの看板がないままですが、通常通り営業しています。

 

とんかつ政ちゃん沼垂本店 | 駐車場案内

 
 
 

ごきげんビフカツ丼

 
 

BSNラジオの超人気番組「近藤丈靖の独占ごきげんアワー」とのタイアップ。とんかつ政ちゃん創業50周年として、BSNごきげんかつ丼プロジェクトで誕生した、牛カツ丼。その名も「ごきげんビフカツ丼」です。

政ちゃんのビフカツ丼とは?

使用する牛肉には国産牛ヒレを選択しました。霜降り肉も美味しいですが、質の良い赤身の旨さはまた格別です。揚げ方は、言うならばミディアムウェルダン。この一択としました。一般的に牛肉が美味しいと言われる「レア」でないのは、やわらかさと歯切れの良さは別のベクトルにあるからです。そして、「牛カツ丼」としての、総合的な食味の良さを追求した結果なのです。

そもそも牛肉をタレかつ丼とする必然性があるのか?揚げる優位性は?そんなところから研究を開始しました。肉の選別はもちろん、かつ丼として最適な厚みや、肉の中心温度と油温と揚げ時間など、様々な検証を重ねて誕生した最高傑作です。この美味しさを是非ご体験下さい。

 

   
 

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炙り牛ヒレとレタスのやきめし

 

にんにくで香り付けした油で強火で煽ったご飯と、炙った牛ヒレの芳香。それにシャキッとしたレタスと、プリッとしたきくらげ。スープは、牛ヒレのスジから丁寧に取った王道のスープです。味付けは、玉ねぎの甘味と塩コショウだけでシンプルに仕上げました。本格洋食をルーツにする当店だからこそのメニューです。

  かつ丼のタレが味を特徴付けています。にんにくで香り付けした油で強火で煽ったご飯と、炙った牛ヒレが香ばしく、何皿でもいけそうな美味しさです。シャキッとしたレタスがアクセントです。
スープは、牛ヒレのすじから丁寧に取った王道の牛すじスープです。味付けは玉ねぎの甘味と、塩コショウだけで仕上げたシンプルなスープです。数量限定です。
 

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新潟を堪能!大人気!「にいがたうんめもん三昧セット」

 

新潟の郷土料理「のっぺ」と、季節の一品は「もずく酢」。デザートには「笹団子アイス」。越後味噌と天然出汁の味噌汁を一つのお膳にしました! 新潟タレかつ丼を更にお楽しみいただけるセットです。

  新潟の郷土料理「のっぺ」と、季節の一品は「かきのもと」。デザートには「笹田団子アイス」。越後味噌と天然出汁の味噌汁を一つのお膳にしました! 新潟タレかつ丼を更にお楽しみいただけるセットです。
 

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とんかつ政ちゃん 新潟駅前店
新潟タレかつ丼政家 新潟駅南店

   
 
 

タレかつバーガー

 

 

  食材は全て国産。マヨネーズは自家製。添加物なし。
 

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新潟タレかつ丼政家 松崎店[ドライブスルー]
新潟タレかつ丼政家 MATSURIYA DeKKY401店

   
 
 

超お得なお子様ランチ
MATSURIYA DeKKY401店

 

お子様ランチを、なんと340円から揃えました。しかも、3つのお楽しみ付き!

DeKKY401店はテーブル席のみですが、お子様用の椅子がございますので安心してご来店下さい。
また、店内にはお買いものカートを1台から2台置けるスペースがありますので、荷物が多くても、お買い物後に駐車場に一旦戻ることなく、そのままお食事して頂けます。

  お子様ランチを、なんと340円から揃えました。しかも、3つのお楽しみ付き!
DeKKY401店はテーブル席のみですが、お子様用の椅子がございますので安心してご来店下さい。
また、店内にはお買いものカートを1台から2台置けるスペースがありますので、お買い物後に駐車場に一旦戻ることなく、お食事して頂けます。
   
 

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